La asociación Freshuelva se creó en 1983 como la asociación sectorial de los productores y exportadores de frutos rojos de la provincia de Huelva. Sus 93 empresas asociadas representan en torno al 95% de la producción del sector. Organiza anualmente el Congreso Internacional de Frutos Rojos, que, en sus cinco ediciones ya celebradas ha cosechado un gran interés y afluencia de público.
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